Notre peau de bœuf fumée, aussi appelée "Kanda", est un ingrédient traditionnel très prisé dans la cuisine africaine pour son goût intense et sa texture particulière. Préparée artisanalement et fumée au feu de bois dans les villages camerounais, elle apporte une profondeur aromatique incomparable à vos sauces et plats mijotés. Parfaitement adaptée aux recettes de Ndolé, d’Eru ou de sauce tomate épicée, cette peau de bœuf fumée est idéale pour enrichir vos plats en goût et en authenticité, tout en vous reconnectant aux saveurs d’origine.
Peau de bœuf fumée du Cameroun - 1 kg
Cette peau de bœuf, aussi connue sous le nom de "Kanda", est préparée de manière artisanale au Cameroun. Elle est fumée naturellement au feu de bois, ce qui lui confère un goût unique et une texture recherchée. Elle est utilisée dans de nombreuses recettes africaines, notamment dans les sauces à la pâte d’arachide, au gombo ou au eru.